My latest discovery? You can eat the skin of a kiwifruit – and the benefits are myriad | Adrian Chiles
08/10/2026-13:00 08/10/2026-13:10 חדשות The Guardian דיווח
It turns out all that time spent peeling and parin
סיכום מאמרהכתבה של אדיר צ'ילס חושפת גילוי מפתיע: קליפת הקיווי אינה רק ניתנת לאכילה, אלא אף מועילה לבריאות ולסביבה. לפי המחקר והניסיון האישי של הכותב, אכילת הקליפה מוסיפה סיבים תזונתיים, ויטמין C ונוגדי חמצון, ותורמת להפחתת פסולת מזון. הכותב מדגיש כי יש לשטוף היטב את הפרי לפני האכילה כדי להסיר שאריות חומרי הדברה, ומציע דרכים לשלב את הקליפה בשייקים, סלטים או כקישוט. בנוסף, הוא מציין שהטעם והמרקם של הקליפה עדינים יחסית ולא פוגעים בהנאה מהפרי. הממצאים מעודדים צרכנים לשקול מחדש את הרגל הקילוף וליהנות מהיתרונות התזונתיים והאקולוגיים של אכילת הקיווי בשלמותו.תוכן זה נוצר על ידי בינה מלאכותית.
