מחקר ענק מצא: 6 מאכלים שאנשים שאוכלים אותם - מאריכים חיים

מה אתם אוהבים יותר: ברוקולי או קורנפלקס? חציל או משקה מוגז מתוק? בדרך כלל, כשחוקרים בוחנים את הקשר בין ת* לבריאות, הם מבקשים מהמשתתפים לדווח מה אכלו ובאיזו תדירות. מחקר שפורסם בכתב העת Scientific Reports נקט גישה אחרת: במקום להתמקד במה שנכנס לצלחת, הוא בדק מה אנשים אוהבים לאכול. במחקר נכללו 177,148 משתתפים ממאגר UK Biobank. במהלך מעקב ממוצע של 3.4 שנים תועדו 3,355 מקרי מוות. החוקרים מצאו כי העדפה גבוהה לשישה מזונות ורכיבים נקשרה באופן עקבי לסיכון נמוך יותר לתמותה מכל סיבה: שמן זית כתית מעולה, אספרגוס, ברוקולי, פלפל שחור, דלורית וחציל.