הסוד למנה הכי יפה על השולחן: סטייק כרוב קראנצ'י ומשגע
26/04/2026-12:39 26/04/2026-12:40 חדשות כיכר השבת דיווח
הפטנט: צלייה כפולה ודיוק בחיתוך הסוד להצלחה הוא לא לחתוך את הכרוב דק מדי – אנחנו רוצים פרוסות עבות ויציבות (בערך 2 ס"מ) כדי שהן לא יתפרקו באפייה. אנחנו מתחילים בצלייה של הכרוב לבד עם שמן זית כדי שיתרכך ויהפוך ל"חמאה", ורק ב-10 הדקות האחרונות מוסיפים
